الفولاذ المقاوم للصدأ 440 دائرية مستديرة طيور سكين صناعي شفرات لقطع الأسماك

440 سكاكين الدوائر الدائرية من الفولاذ المقاوم للصدأ لقطع الأسماك

الوصف:

سكاكين معالجة الدواجن هي أدوات أساسية تستخدم في مجموعة متنوعة من التطبيقات في جميع أنحاء صناعة معالجة الدواجن. فيما يلي مجالات التطبيق الرئيسية لهذه السكاكين المتخصصة:

1"ذبح وتخريب:

• يتم استخدام سكاكين معالجة الدواجن لذبح الطيور بشكل إنساني عن طريق قطع الشرايين السباتية والأوردة القرنية.
• كما أنها تستخدم في عملية إزالة الريش، حيث يتم إزالة الريش من الجثة.

2إزالة الأمعاء وإزالة الأعضاء

• يتم استخدام سكاكين معالجة الدواجن لفتح بطن الطيور بعناية وإزالة الأعضاء الداخلية، مثل القلب والكبد والمعدة، دون إضرار اللحوم القابلة للأكل.

3"التخلص من السموم والتقطيع:

• هذه السكاكين ضرورية للمهمة الحساسة من إزالة العظام، حيث يتم فصل اللحم من العظام والغضروف.
• يستخدمون أيضاً لتقطيع وشكل لحوم الدواجن، مما يضمن منتج نهائي ثابت وجذاب.

4تقسيم و قطع

• يتم استخدام سكاكين معالجة الدواجن لتجزئة لحوم الدواجن إلى قطع أصغر ويمكن التحكم بها ، مثل الثديين والفخذين والأجنحة.
• يمكن استخدامها أيضًا لقطع الشرائح أو قطع الشرائح أو عمليات القطع الدقيقة الأخرى أثناء مزيد من معالجة منتجات الدواجن.

5إزالة الجلد و إزالة الدهون

• يتم استخدام سكاكين معالجة الدواجن لإزالة الجلد بعناية من الجثة ، وكذلك قص الدهون الزائدة والأنسجة الضامة.

6العظام والفيلات:

• تستخدم هذه السكاكين المتخصصة لإزالة عظام ولحوم الدواجن، مما يضمن منتج نظيف وبدون عظام يمكن معالجته أو تعبئته.

7"تنظيف وفحص الجثث الدجاجية:

• يتم استخدام سكاكين معالجة الدواجن لتنظيف جثة الدواجن وتفقدها بعناية، وإزالة أي ريش متبقي أو جلطات دموية أو غيرها من الشوائب.

8"القطع الخاصة والمنتجات ذات القيمة المضافة:

• يمكن استخدام سكاكين معالجة الدواجن لإنشاء قطع متخصصة أو منتجات الدواجن ذات القيمة المضافة ، مثل أجزاء الدجاج أو النقود أو غيرها من المنتجات المعالجة.

معالجة الدواجن Kنيفالمواصفات:

هناك تقنيات وتدريبات متخصصة مطلوبة لاستخدام سكاكين معالجة الدواجن بشكل آمن وفعال.

1تقنيات التعامل مع السكين:

• يتلقى عمال معالجة الدواجن تدريباً مكثفاً في التعامل مع السكاكين بشكل صحيح، بما في ذلك تقنيات الإمساك، والمناورة، وتطبيق الكمية المناسبة من الضغط والتحكم.
• هذا يساعد على ضمان قطع متسقة ودقيقة ويقلل من خطر الإصابات من الانزلاق أو القطع العرضية.

2"وعي التشريح:

• يتم تدريب العاملين على فهم التشريح الدقيق للدواجن، بما في ذلك موقع العظام والأوتار والهياكل الأخرى.
• هذه المعرفة تمكنهم من التنقل في الجثة بكفاءة وتجنب التلف اللحوم القيمة أثناء إزالة العظام، وتقطيعها، وغيرها من العمليات.

3"التحدي والصيانة:

• يتم تدريب عمال معالجة الدواجن على التقنيات المناسبة لحدّ و الحفاظ على حواف سكاكينهم.
• هذا يضمن أن تكون الشفرات حادة جداً، وهو أمر ضروري للقطع النظيفة والسهلة وتقليل تعب العامل.

4الصرف الصحي والنظافة

• يتم تدريب العمال على إجراءات التنظيف والصرف الصحي المناسب لسكاكين معالجة الدواجن الخاصة بهم ، وكذلك الأهمية العامة للحفاظ على مستوى عال من سلامة الأغذية ونظافة.
• وهذا يشمل تقنيات التطهير والتخزين والتعامل مع السكاكين لمنع التلوث المتبادل.

5بروتوكولات السلامة:

• يتم توفير تدريب شامل على السلامة للعاملين في معالجة الدواجن، يغطي مواضيع مثل الاستخدام السليم للسكاكين، ومتطلبات معدات الحماية الشخصية،وإجراءات الطوارئ في حالة الإصابات.
• هذا يساعد على تقليل خطر الحوادث وضمان أن العمال يمكنهم الاستجابة بفعالية في حالة وقوع حادث.

6التعلم المستمر وتطوير المهارات:

• غالبًا ما يكون لدى مصانع معالجة الدواجن برامج تدريب مستمرة لإبقاء العمال على اطلاع على أحدث التقنيات والمعدات وأفضل الممارسات في الصناعة.
• هذا يساعد على ضمان أن العمال يمكن أن تحسن باستمرار مهاراتهم السكين والتكيف مع التغيرات في بيئة المعالجة.

الصورة:

التطبيقات:

التعبئة والتسليم: